每天吃素就能瘦身这几道素菜吸油堪比红烧肉

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夏季来了，短裤、短裙、短上衣，成为了不少爱美女性的标配。然而，你穿得合适吗？

摸着肚子上的赘肉，看着肥嘟嘟的大腿，不少女性也只能重操减肥旧业。在坚持运动的同时，饮食上也更加地讲究起来。一些油腻腻的食物逐渐地被排斥在食谱之外，而素食俨然成为了减肥食谱的常客。

何为素食？在不少人眼里，也就是那种没有肉类的食物罢了。但是没有肉不代表就不含有油脂和热量，有几道素材在吸油方面就堪比红烧肉，不少女性也没少吃。

淀粉含量高的素菜

在减肥的过程中，多数人都会减少米饭馒头等等主食的摄入，在这些主食中含有大量的碳水化合物，而这也正是人体内热量的主要原因之一。其实除了主食之外，一些常见的素菜中碳水化合物的含量也不少。

常见的土豆、红薯等素菜，就被列入到了高碳水化合物的名单之中。在克的土豆以及红薯之中，碳水化合物的含量分别高达17.8克、21克。很多减肥人士会用这些食物来代替主食，殊不知对于减肥其实也没有什么好处。

而土豆和红薯在制作的过程中，常常也要吸取大量的油脂。尤其是煎、炸等烹饪方式之下，带来的油脂含量自然是比较高的。

烹饪过程中吸油的素菜

上面我们提到土豆等在煎炸等烹饪过程中，油脂含量会比较高。其实有些蔬菜吸油的程度是远远高于土豆的。这其中比较常见的要数茄子了，茄子在制作的过程中若是少了油，味道要差那么一大截。

在经历了一轮油炸或者翻炒之后，茄子中所含有的热量常会彪过大卡。而生茄子中的大卡含量，只有23左右。因而，若是在减肥期间想吃茄子，可以采用凉拌的方式。先将茄子蒸熟之后，再加入调味品凉拌，这就可以减小吃茄子带来的热量摄入。

豆类蔬菜以及其制品

炎炎夏日，想必不少人在吃烧烤的时候，都会点上那么一盘毛豆。经过盐水煮过的毛豆，那味道自然让人欲罢不能。不过，对于想要减肥的人来说，还是要少吃为妙。

毛豆以及豌豆等等豆类蔬菜中，一来淀粉含量比较高，二来脂肪含量也不低。尤其是豌豆中的热量其实还比米饭高。可想而知，如果吃得过多，不仅无助于减肥，反而会起到增肥的效果。

有些地方的女性在坐月子的时候，会选择豆皮这种食材来补充营养，这自然是比较好的。可也要知道，在克左右的豆皮中，脂肪含量也高达23克，而其中的大卡含量也接近。如此高的脂肪以及热量，想必爱减肥的人看完之后，应该会控制了。

这最后，不得不说的一个就是女性比较爱吃的莲藕。莲藕本身是一种淀粉含量极高的食物，单独拿出来说，是因为莲藕的独特功效让不少女性无法控制。产妇吃莲藕可以起到促进乳汁分泌的功效，一般女性吃莲藕也能活血散淤，补益气血，提升女性的身体免疫力。这就使得莲藕成为了不少女性滋补养生的必备食材。正是这些好处，让减肥期间的女性也难以割舍。

对于多数女性来说，藕夹这种吃法，也是很受到欢迎。可这藕夹本就是炸出来的，在制作过程中，藕夹里面还会加入面粉，以及肉酱，这就使得藕夹中的油脂、淀粉含量都十分高，自然对减肥无益，还是要少吃。

女性在减肥过程中，在少吃肉类之时，也别忘了少吃这些吸油高的素菜。