1分钟教你学会做水煮毛豆,只需多加1步,

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水煮毛豆是一道由花椒、大料、小茴香、桂皮等材料制作而成的家常菜。此菜清热除烦，养血安神，有助消化。1分钟教你学会做水煮毛豆，只需多加1步，香辣爽口，翠绿不发黑，老爸最爱的下酒菜之一，做法非常简单，快来试试吧！

用料

毛豆　　克

大蒜　　3瓣

干辣椒　　2个

生抽　　2汤匙

醋　　2汤匙

蚝油　　1汤匙

芝麻油　　1汤匙

辣椒油　　适量（可免）

盐　　1茶匙

糖　　0.5茶匙

白胡椒粉　　0.5茶匙

能喝好几杯的凉拌毛豆的做法

毛豆用盐水浸泡十五分钟，搓洗表面

锅中加入适量清水，调入一勺油和半勺食盐

水开后下入毛豆，煮6到7分钟～

捞出毛豆投凉，之后控干水分，加入生抽、香醋、芝麻油、蚝油、盐、糖、白胡椒粉拌匀

之后放入蒜末

起锅烧油，呛香干辣椒（分量依个人口味即可）

将热油泼在蒜末上，我还加了两勺自己做的辣椒油增香～搅拌均匀即可～去倒啤酒了

小贴士

喜欢软绵的毛豆可以煮10分钟左右，煮毛豆一定要加一点油和盐，增色提味，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！