几分钟搞定疫情期间的亲子点心,一步就搞定

2022/10/31 来源：不详

上海疫情反反复复，我家大王已经隔离在家差不多一个月了，每天精力无限，除了玩具就是电子产品，为了让他的眼睛休息休息，也参与到家务活动中，就想到做这个饼。

By毛豆妈妈nec

用料

青菜00g香菇6朵豆干块面粉克麻油勺盐勺糖3勺鱼露1勺

做法步骤

1、面粉加入温水，搅拌成絮状，改用手揉搓

、揉搓成型后，盖上保鲜膜醒发15分钟

3、期间可以烫青菜

4、青菜烫完用凉水冲一下，挤干水份，切成小块。如果挤不干水，可以等菜剁碎后再挤干

5、香菇泡发好，切碎，入油锅煸炒

6、豆干剁碎，青菜碎，香菇碎，加调味料搅拌均匀，静置十分钟入味，鱼露是为了提鲜，可以用味精替代

7、面团醒发好，案板上撒干面粉，揉搓成条，切块

8、擀皮，可以让小朋友参与哦

9、包馅料

10、和包包子的做法一样

11、小火冷油入饼

1、完成

小贴士

1.喜欢咸口的，可以糖少放一勺.皮一定要中间厚，四周薄，否则底部会煎不熟3.一定要小火，冷油，否则会造成底部没熟的状况

青菜的营养功效

1.提供营养、强身健体：小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。

.保持血管弹性：减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

3.润泽皮肤、延缓衰老：可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

4.防癌抗癌：小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

5.清肺：肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。

青菜的饮食禁忌

小白菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。

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