毛豆烧鸡块,小孩子多吃一些,身体棒棒的

小伙伴们好，我是多多。一枚贪吃且微胖的90后，沉迷于美食的道路上，不能自拔。用最接地气的方法做出最可口的饭菜！

前天下午小伙伴儿送来了一些毛豆，看着毛豆绿油油的，不仅想着用毛豆籽一道什么样的菜要好一点呢？毕竟对于小孩子来说，长身体也是很重要的。所以就想着用毛豆变着花样给孩子做一顿美食。纠结再三之下，还是决定做一道毛豆烧鸡块。既营养又美味，小孩子吃了之后，身体能够棒棒的，长得更加壮实一些。话都说到这里了，小伙伴们就和多多一起去看看，怎么样做出一道好吃的毛豆烧鸡块吧。

还是和往常一样，先去看看做这一道毛豆烧鸡块所需要的食材有哪些：

半只鸡

毛豆~克

食盐，食用油，生抽，大蒜，料酒各适量

在我们了解了做这毛豆烧鸡块所需要的食材之后，紧接着就是具体的做法了，小伙伴们和多多一起去学习学习吧：

1.将我们所买回来的鸡清洗干净，清洗干净之后将鸡剁成鸡块儿。

2.起锅生火，向锅中加入适量的水。加入水之后，将我们所清洗干净的鸡块放进这水里，然后向锅中加入几滴料酒。盖上锅盖，等到锅中的水煮沸，煮沸之后，让这鸡块儿在水中煮两三分钟。然后将鸡块捞出来再一次进行清洗。

3.将锅清洗干净。清洗干净之后，向锅中加入适量的食用油。锅中的油热了之后，将我们清洗干净的鸡块倒入这热油之中进行翻炒。

4.在翻炒的过程中注意观察鸡块的颜色变化，如果鸡块的表面成为了焦黄色，就可以向锅中加入适量的生抽。加入生抽之后翻炒均匀，再向锅中加入一大碗的水。这时候盖上锅盖，用大火将锅中的水煮开，煮开之后，然后从大火转向中火，再炖40分钟。

5.锅中的汁水收到一半的时候，加入我们所准备好的毛豆。

6.加入毛豆之后，向锅中加入适量的食盐，翻炒均匀之后，再次盖上锅盖炖15分钟左右。

7.等到锅中的汁水全部收干之后，就可以将锅中的毛豆和鸡块一起装盘出锅了。

此时此刻，呈现在我们面前的便是一道毛豆烧鸡块了。小伙伴们就可以拿起筷子尽情地满足自己的味蕾了。

在这里多多和大家分享一个多多在做这一道毛豆烧鸡块中所用到的小技巧：在我们炒鸡块的时候，最开始的时候不要放调料，尽量的多炒一会儿，等到出现焦黄色之后，再向锅中加入适量的生抽。

在这最后多多和大家再啰嗦几句，那就是我们在吃东西的时候，不仅要吃得开心吃得愉快，同时也要知道我们所吃的食物里面含有哪些营养价值，以及吃过之后对我们的身体有哪些好处。

1.毛豆烧鸡块这一道菜很适合在夏天吃，因为夏天比较闷热，所以很多的小伙伴在吃午饭的时候会有吃不下的感觉。然而午饭不按时吃，长期下去会营养不良，所以这个时候多吃一些毛豆就可以改善我们体内的营养不均衡。

2.毛豆中含有的营养元素比较丰富，其中的膳食纤维量特别多。所以在我们吃撑的情况下，就可以多吃一些毛豆，因为食用毛豆可以促进我们的肠道蠕动。

3.鸡肉也是比较滋补的，肌肉中含的蛋白质很丰富，并且还含有维生素b12。所以大口大口地吃毛豆烧鸡块儿，那么就是大口大口地在给我们的身体补充营养哦。

这就是多多在做毛豆烧鸡块中所用的方法和技巧，如果小伙伴有更好的方法和建议，记得留言告诉多多哦，多多在这里就给大家先鞠个大躬，谢谢小伙伴们的支持！