天一热,我就做这6道菜,清爽不油腻,好吃

还没进入夏季，天气就开始热起来，这时候要还是天天大鱼大肉，家人肯定不愿意上桌吃饭了。炎热的天气就算要吃肉也要荤素搭配着吃，既营养又开胃下饭，多吃蔬菜还能给身体补充维生素和膳食纤维，对人体大有好处。今天猫给大家分享6道美味下饭的家常菜，每道成本不到10元，荤素搭配，营养开胃，热天要吃，您要是学会了，那也做来吃吃吧~

芥兰菜克，猪梅头肉克，蒜末3克，姜丝3克，料酒5克，胡椒粉1克，生抽15克，盐2克，油适量

1，芥兰摘小段清洗干净，猪梅头肉切片。

2，热锅，倒入油，小火先把姜丝和蒜末爆香。

3，倒入肉片快速翻炒均匀，调到大火，倒入生抽，胡椒粉，和料酒快速翻炒出香气。

4，肉片变色后，倒入芥兰菜，翻炒均匀，调入盐继续翻炒到芥兰变软即可出锅。

食材：80克干贝，毛豆半斤，清水适量，酱油5克，蒜末2克

1，干贝先用清水冲洗掉浮尘，加入适量清水浸泡，浸泡后的清水不要丢，后面加入会更鲜美。

2，毛豆去掉外壳洗干净表面的豆衣，煮沸一奶锅清水，放入毛豆焯1分钟。

3，热锅，放入少量的食用油，把蒜末爆香了加入干贝翻炒。

4，倒入酱油翻炒均匀，倒入毛豆翻炒均匀，加入刚浸泡干贝的清水，翻匀后焖煮片刻。

5，试试毛豆软硬度合适就可以出锅。

金针菇克，日本豆腐2条，酱油2勺，盐2克，胡萝卜半根，油适量，蒜末3克

1，金针菇去掉根部，撕开切小段放水里浸泡半小时，胡萝卜切丝，日本豆腐切小块，准备好蒜末。

2，热锅下油，放入蒜末和胡萝卜翻炒一分钟左右。

3，倒入金针菇翻炒变软，倒入酱油和盐翻炒均匀。

4，把日本豆腐块倒入锅里，小心翻炒半分钟即可出锅。

莲藕一节（大约克），猪肉克，酱油15克，蚝油15克，胡椒粉2克，料酒5克，盐适量，清水适量，姜片4片

1，莲藕去皮，切成薄片，猪肉洗净切薄片。

2，热锅，放入适量的油，爆香姜片，放入肉片爆炒。

3，稍变色后加入料酒和胡椒粉翻匀，加入藕片翻炒片刻。

4，倒入酱油蚝油不断翻炒均匀，加入小半碗清水翻炒至水分收一半时加入盐调味即可出锅。

牛柳克，四季豆克，生抽10克，盐1克，玉米淀粉5克，花生油适量，姜片2片

1，四季豆先清洗两边后用淡盐水浸泡15分钟，四季豆清洗干净后，用刀斜切成丝。

2，牛柳切成小块状加入玉米淀粉和一勺花生油抓粘腌制10分钟。

3，热锅里下油，放入姜片爆香，把牛柳倒入，快速翻炒20秒。

4，把酱油倒入拌匀就出锅备用，另起一锅，热锅下油，把四季豆倒入锅内中火翻炒变鲜绿色。

5，把牛柳连同汁一起倒入锅里，翻匀之后调入盐即可出锅。

丝瓜1根，虾仁50克，酱油10克，胡椒粉2克，盐1克，姜片蒜末适量

1，丝瓜去皮，丝瓜切成滚刀块，鲜虾剥去虾壳抽出虾线备用。

2，热锅，锅内倒入适量的食用油，爆香蒜末和姜片后，倒入虾仁快速翻炒。

3，倒入丝瓜块拌匀，放入胡椒粉和酱油翻炒均匀。

4，丝瓜炒至变软后加入盐调味即可出锅。

这6道家常菜，您最喜欢哪一道呢？欢迎留言告诉馋猫哦~