最适合中老年人秋季吃的几款清淡菜,营养健

白癜风光疗 http://m.39.net/pf/a_4654499.html

青椒炒毛豆：1.青椒切成丁，毛豆用清水洗净。2.起锅烧火，锅中倒入适量清水，大火烧开后下入毛豆，煮至断生捞出用清水冲凉。3.净锅上火，锅热后倒入适量色拉油，先下入肉丝炒香，然后下入蒜末及青椒炒香，接着下入毛豆翻炒片刻，淋入料酒继续大火翻炒。4.青椒断生后调味，烹入食盐、鸡精，快速翻炒20秒左右即可出锅装盘。

红烧香菇白萝卜：1、把干香菇泡发洗净。2、白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用，块儿可大可小。3、把白萝卜块儿和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆，也可以用普通的煮锅。4、添加适量盐，不宜过多；再加少许白糖，白糖用来提鲜提味儿，不宜过多，以不会吃出甜味为宜。5、最后加入一汤匙红烧酱油。没有红烧酱油的话可以用生抽和老抽代替。6、拌匀后，把所有食材放进煮锅置于火上炖熟即可。

凉拌芦笋：1将洗净的芦笋去皮，切成2厘米长的段。2洗净的红椒对半切开，去籽，切成小块。3锅中倒入适量清水烧开，加入少许食用油。4倒入芦笋和红椒，煮约1分钟至熟。5把煮好的芦笋和红椒捞出。6取一个干净的大碗，倒入芦笋和红椒。7倒入少许蒜末。8加入适量鸡粉、盐。9再加入少许生抽。10淋入少许芝麻油。11用筷子充分拌匀调味。12将拌好的芦笋盛出，装入盘中即可。

香辣炒包菜：1.将包菜叶剥开，放在清水中洗净，捞出沥净水，一定要把水份沥净，否则炒制时炒的就不脆嫩了2.将包菜叶用手撕成块，将葱切葱花，姜切末，大蒜切片3.锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入包菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状4.加入盐、米醋、生抽，1汤匙老干妈，用大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

芹菜炒香干：1.芹菜洗净切段，香干洗净切条；2.起锅放油爆香蒜，放入芹菜，翻炒片刻再放入香干和小许盐翻炒；3.放入酱油，鸡精翻炒10秒，出锅