一学就会快手菜脆爽萝卜干炒毛豆

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By岁月静好w

用料

萝卜干00g毛豆10g白糖1/勺料酒1/勺鸡精1/3勺

做法步骤

1、所有食材。

、萝卜干切丁。

3、毛豆荚剥出毛豆。也可以直接买剥好的毛豆。

4、毛豆在盐水中汆烫一下。

5、油锅温热，放入萝卜干丁煸炒，再放入毛豆翻炒。

6、烹入适量料酒，再放入一丢丢鸡精和白糖，放入小米椒圈炒匀，即可盛岀。

7、盛岀。

小贴士

1萝卜干需要浸泡清洗，除去一些盐分。喜欢辣味，可以把小米椒圈在一开始就放入煸炒。3料酒要适量，菜要炒的比较干爽才好吃。

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