毛豆炒鸡爪筋,微辣下饭超级美味美食天下

毛豆炒鸡爪筋

原料：毛豆、鸡爪筋、黑木耳、红辣椒、杭椒。

做法步骤：

第1步、准备食材：毛豆、鸡爪筋、黑木耳、杭椒、红辣椒、蒜头、小葱、生姜。

第2步、鸡爪筋焯水备用。

第3步、锅中倒入少许油，油热后加入生姜片、蒜粒、葱白段炒香，再加入毛豆翻炒。

第4步、毛豆炒变色后加入黑木耳和焯过水的鸡爪筋，调入适量红烧酱油、黄酒、盐，翻炒均匀。

第5步、最后加入杭椒、新鲜红辣椒、葱花，翻炒均匀即可。

第6步、微辣，这是一道下饭菜。

第7步、不能吃辣的人，可以少放一些杭椒。

来自美食天下陶豆淘淘的作品。