蒜泥毛豆,蒜香酸辣,让你爱不释口美食

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蒜泥毛豆

原料：毛豆、干辣椒、蒜瓣、姜、盐。

做法步骤：

第1步、将毛豆先用清水冲洗一下，然后用盐水浸泡半小时，揉搓干净

第2步、将毛豆两头的角用剪刀剪掉

第3步、姜蒜切末，干辣椒切圈备用

第4步、开火将锅烧热，下油烧至五六成热，加入姜蒜末炒香

第5步、加入干辣椒、毛豆一起翻炒

第6步、炒至毛豆变色加入盐翻炒片刻

第7步、加入半碗清水，盖上盖子焖一会儿，直到收汁

第8步、毛豆收汁再翻炒一会就可出锅啦

第9步、一道蒜泥毛豆炒好了

第10步、成品图欣赏

来自美食天下香香美厨的作品。