3种有钱不一定能买到的绿色蔬菜,含钙高还

2024/1/26 来源：不详

大家好，如今正是夏日炎炎的天气，这时我们人体的新陈代谢就会增快，需要补充大量的钙来维持机体正常运转，而且也有越来越多的人意识到补钙的重要性。像日常中的话，比较常见的补钙食品就有豆制品、奶制品等等。

但你知道吗？其实有些蔬菜也是钙的重要来源，在所有的蔬菜中，叶片类的蔬菜含钙量最多，甚至高过了牛奶。因此，今天我就来给大家分享，夏天钙含量高、不打农药的绿色蔬菜，不知道的朋友赶紧跟着我一起来了解一下吧，然后给家里人多买上一些。

1、毛豆

夏天呢，是很多瓜果蔬菜丰收的季节，各种应季蔬菜层出不穷，而在所有的豆类蔬菜中，毛豆却是一种含钙量非常高的豆类。所谓毛豆，就是黄豆幼年的时候，一般都是拿来水煮着吃，色泽翠绿，口感清爽，吃着粉糯清香。

毛豆中所含的营养有着大量的膳食纤维，矿物质以及维生素，每克的毛豆，含钙量约为毫克，而牛奶却只有毫克，所以说它的含钙量是牛奶的1.3倍。

牛奶虽然现在已经被大量普及，但是很多人因为对其乳糖不耐受，在喝了以后容易拉肚子，所以呢，我们吃毛豆来补钙，也是非常不错的一种选择。

2、红苋菜

红苋菜也是夏天的一种应季蔬菜，它的叶子正面是绿色，背面则是红色的，有红有绿，看着就非常水灵。它是一种营养价值很高的蔬菜，含有较多的维生素和胡萝卜素，同时它的含钙量也是十分可观的，而且极易被人体吸收。

每克的红苋菜，其含钙量就达到毫克，同样也是超过了牛奶的含钙量，所以我们在夏天的时候，要多吃一些红苋菜哦。苋菜的做法也有很多，我们可以清炒凉拌、涮火锅，但是有一点需要注意，苋菜的草酸含量高。

在食用之前，一定要记得先进行焯水，这样它体内所富含的钙，才能更容易被人体吸收，吃起来也更加放心安全，才能真正发挥它的作用。

3、红薯叶

第三种就是红薯叶。红薯叶是红薯番薯所长出来的叶子和菜梗，在以前的时候，红薯叶还只能用来喂猪，或者是禽畜的饲料。随着现代科学的科普，才知道原来红薯叶中所富含的营养成分和养生效果非常好。

每克的红薯叶，富含毫克的钙质，足足是牛奶的1.8倍，可见非常的高。除了丰富的钙质，红薯叶的维生素b族含量也很突出，常吃红薯叶，能够润肠通便，增强免疫力，还能暂缓衰老，又有着长寿蔬菜的美誉。

总结：

以上就是三种含钙量高的绿色蔬菜了，可以看出，我们日常所食用的这些蔬菜，或者是豆类，很多都可以提供不少的钙的。除了要多吃这些含钙量高的蔬菜，平时也要做到均衡饮食，荤素蛋奶肉搭配，这样才能拥有一个健健康康的身体。