建议中老年人冬天常吃4种高钾菜,增强
2022/12/30 来源：不详济南最好的白癜风医院 http://m.39.net/baidianfeng/a_4319042.html
导语：建议中老年人：冬天常吃4种“高钾菜”，增强体质，越吃越精神
天气越来越冷了，中老年人要在饮食上多加注意，及时补充身体所需的营养。提醒中老年人常吃高钾菜，因为一旦缺钾，会出现全身无力、乏力没精神等情况，再加上恶劣的天气，身体会受不了，所以需要及时补钾，让身体充满活力，才能对抗严寒。
建议中老年人：冬天常吃4种“高钾菜”，增强体质，越吃越精神！快来看看都有哪几样含钾高的菜？多换着吃安稳过冬。
一、毛豆——毛豆炒鸡丁
毛豆不仅含钾高，还富含蛋白质、钙质，常吃毛豆补充营养，增强免疫力，对身体非常好，要经常吃。
两个琵琶腿去骨，处理好后清洗干净，再切成小丁，装进碗内加少许料酒、盐、白胡椒粉、生抽抓拌均匀，腌制十五分钟。
毛豆去掉外壳，加水抓洗干净，控干水分待用。蒜片、干辣椒段、青椒块切好待用。
锅内加油，烧热后倒入蒜片、干辣椒爆香，再倒入鸡丁翻炒，炒到变色后倒入毛豆继续翻炒。
一直炒到毛豆断生，再将青椒倒进锅内翻炒均匀，接着加少许盐、生抽、鸡精翻炒均匀，这道菜就做好了。
二、土豆——肉末土豆泥
土豆是含钾比较高的食材，又很好储存，家中可以常备。土豆的做法特别多，别只会炒土豆丝，可以多变花样，这样才吃不腻。
土豆去掉外皮洗净，切成小块后放进蒸锅，大火蒸熟透。猪肉剁成肉末待用。
锅内加油，烧热后倒入肉末翻炒，炒到变色后放入少许葱姜蒜炒香，再倒入盐、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。
然后倒入淀粉水勾芡。土豆蒸好后用工具压成泥，装进盘内整理好形状。
接着把肉末浇在土豆上面，撒些葱花，这道菜就做好了。
三、紫菜——紫菜豆腐鸡蛋汤
紫菜是一种高钾食物，而且含有较高的钙，中老年人要经常吃，补钾又补钙，越吃越健康。紫菜做汤很轻松，不妨每天做一碗喝。
豆腐冲洗后切成小块，鸡蛋打进碗里搅散待用。
锅内加水，煮开后倒入豆腐块，煮一分钟后放入紫菜，再煮一分钟。
最后倒入少许淀粉水，淋入蛋液，加少许盐、胡椒粉、鸡精调味，出锅后撒些葱花即可食用。
四、芹菜——芹菜炒豆干
芹菜是一种大众蔬菜，但营养价值不一般，常吃芹菜可以补钾，还能促进肠道蠕动，而且对肝脏有一定的保护作用。
芹菜去掉根部，清洗干净后切成小段待用。豆干冲洗干净，切成小条待用。蒜片、干辣椒段切好待用。
锅内加油，烧热后倒入蒜片、干辣椒段爆香，再倒入豆干翻炒，炒到微微变色。
然后倒入芹菜继续翻炒，炒到断生后加少许盐、生抽、鸡精，快速翻炒均匀。
最后淋一点点水翻炒出锅。
以上四种高钾菜要常吃，及时为身体补钾，越吃越精神！快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请
