小小毛豆秘密多太湖中三班班本故事

白癜风治疗医院 http://m.39.net/pf/bdfyy/

班

本

故

事

故事来源

熏豆茶，是浙江一带独有的传统饮茶习俗，作为逢年过节的必备茶礼之一，熏豆茶的主要原料——毛豆，取自田间，用江南地区特殊的制作工艺制作而成。

小班的时候，我们有接触过熏豆茶，呼呼地冒着热气的开水，撒下一把熏豆，白芝麻星星点点飘在水面，熏豆的清香，加上桔子皮、胡萝卜干，一杯具有太湖特色的熏豆茶就泡好了。而孩子们对于熏豆更加感兴趣，这次正好有这个机会，因此就将熏豆茶中的这个毛豆作为了我们班的班本故事。

主题脉络

第一部分与毛豆的邂逅

参观

毛豆地

秋天到了，孩子们外出参观稻田时，发现了有一片绿油油的毛豆地，孩子们被吸引了，于是就借此机会观察了毛豆地。回家后，孩子们发现家门口也种植着毛豆，为此孩子们明白了，原来毛豆是生长在地里的。

认识毛豆

毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。孩子们通过感官了解认识毛豆，知道它的外形特征及生长环境。

毛豆植株它有许多叶子，毛豆荚都藏在这些叶子中。

它长得长长的，还有点刺。

佳淇，你看它的叶子尖尖的耶！

真的耶！还有点毛毛的呢！

小结

毛豆生长在泥里，是一株株生长的，它外壳叫豆荚，像小朋友说的那样毛毛的还有点刺，每个豆荚里的毛豆数量都是不一样的。

第二部分小毛豆，大乐趣

数数有几个

1.感知毛豆荚中毛豆的数量是不同的，

2.学习用符号、数字等标记来记录毛豆粒的数量。

3.培养幼儿对数学活动的兴趣。

我剥的第一个毛豆荚我猜它有两个，真的有两个耶！

我拿了三个毛豆荚，我猜第一个有两个，其他都是三个。

我猜我拿的毛豆荚里面有三个毛豆。

我剥的毛豆荚它也有两个毛豆耶！

炒毛豆

本次游戏是通过炒蚕豆改编的，主要让幼儿学会用肢体动作配合游戏玩法进行“炒毛豆”，乐意和同伴结对玩耍，体验民间游戏所带来的乐趣。

好吃的毛豆

在娃娃家投放了毛豆植株，引导孩子们学习家中做毛豆菜时候的样子，模仿妈妈或奶奶先把毛豆从毛豆植株上摘下来，然后给它把两端尖尖的剪掉，再给它洗一洗，还有些给它剥出毛豆来炒一炒，做一顿美味好吃的毛豆大餐。从而丰富了区域的材料，使区域活动更有真实性、生活化。

夹豆子

进入中班后就要练习用筷子吃饭了，为了能让孩子更加熟练使用筷子，我们添加了用筷子夹豆子的活动，即丰富了玩毛豆的方法，又锻炼孩子手的精细动作和手眼协调能力，提高了专注力和坚持性。

有趣的毛豆画

学习用蜡笔画茎，用颜料和圆形海绵拓印叶子，用黏土制作毛豆荚和毛豆。

毛豆粘贴画

我把毛豆变成了小鱼的鱼鳞。

看，我把毛豆和毛豆荚变成了坦克。

1

拓展

孩子还用黏土制作毛豆，有的搓豆豆，有的捏毛豆荚，还有的把豆豆和毛豆荚结合起来放在一起，孩子们分工合作，最后经过老师的帮助就变成了毛豆植株。多出来的黏土毛豆也不浪费，让孩子们进行了创意画，老师设计背景，孩子们开动小脑袋想象进行贴画。为了进一步发展想象力，我们还设计了真实的创意毛豆作品，老师事先在废旧鞋盒里画上背景图，请孩子们发挥想象用染了色的毛豆进行创作。还动员家长与孩子共同合作，用毛豆进行亲子作品。最后，孩子们还第一次尝试毛笔作画《水墨毛豆》。然后，我们将手工成品展示在门厅里，供大家欣赏呢！

毛豆一家亲

创意毛豆画

亲子毛豆作品

毛豆变变变

水墨毛豆

第三部分舌尖上的美味

熏

豆

1

熏豆的原料是毛豆，取自田间，用江南地区特殊的制作工艺制作而成。我们班孩子一直对熏豆颇有兴趣，刚好今年秋天又迎来了一年一度的全园烘熏豆半日活动。

制作熏豆

01剥毛豆

制作熏豆，首先就是要先把毛豆从毛豆荚中剥出来。看，我们认真剥毛豆的样子，是不是很棒！

让我看看，你是怎么剥的。

别吵，我在剥毛豆呢！

看，我已经剥了那么多毛豆了呢！

02烘熏豆

然后送往厨房，请大师傅帮忙加工煮熟，接着拿到事先准备好的筛子里开始烘，孩子们负责用工具给毛豆翻身以免烘焦了。慢慢的，大大的毛豆开始变小了，水分也蒸发了，变成了皱巴巴、香喷喷的熏豆了。

让我看看，他们是怎么烘熏豆的。

原来烘熏豆是这么烘的呀！

我先看看浩浩是怎么烘的。

让我再看看这些毛豆的样子。

嘿嘿~让我偷偷的尝一个。

品尝美味毛豆

感悟

我们基于幼儿的生活、兴趣、需要、能力，开展了《小小毛豆秘密多》的班本故事，孩子们通过多元体验活动对毛豆有了更深入的了解同时孩子的想象力、创造力、动手能力等方面也获得了进一步发展。活动中，我们从孩子的身上挖掘了多种的潜能。原来，课程就存在于孩子的观察、孩子的动手、孩子的游戏中。在他们不断的探索中，我们老师不仅是观察者记录者，更是和孩子一样是受教育者。我们也将跟随孩子探索的脚步不断前行，将课程游戏化的理念进一步深化，让孩子在自由、自主愉悦、创新中发展，让孩子在游戏中感受发现、成长的快乐!

编辑：金若晗

审核：史骅

预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇