双椒炒毛豆仁美食天下

2024/1/28 来源:不详

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双椒炒毛豆仁

By余甘果蜜的厨房

毛豆是新鲜连荚的黄豆,毛豆味甘、性平,入脾、大肠经,具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效。毛豆仁,翠绿鲜嫩,喜欢炒来吃,配粥很不错;有时也会和鱼、肉一起烧,都是女儿喜欢的菜菜

原料:毛豆、红椒、青椒。

做法步骤:

第1步、食材。

第2步、毛豆仁洗净。

第3步、红椒、青椒切丁。

第4步、切好蒜片、剁点蒜泥。

第5步、开水锅里焯一下毛豆仁至八成熟。

第6步、锅中入油,炒香蒜片。

第7步、、加入毛豆仁小炒。

第8步、加入红椒和青椒。

第9步、加入少许生抽。

第10步、加入盐炒匀。

第11步、加入蒜泥,炒匀即可。

第12步、装碟。

小贴士:

来自美食天下余甘果蜜的厨房的作品。

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