饭店的毛豆炒鸡蛋翠绿又好吃,大厨教你不发

皮肤病专家王家怀 https://m.39.net/disease/a_t3vjifb.html

毛豆炒鸡蛋

原料：毛豆、鸡蛋、红椒、葱、蒜、盐、鸡精

做法：

1、先把毛豆用葱，姜，八角，盐煮熟备用

2、煮毛豆的同时把葱，蒜切沫，红椒切丁

3、把煮好的毛豆捞出净锅上火开始煎鸡蛋，把煎好的鸡蛋放入盘中

4、把锅里放入少量的油烧热下入葱蒜沫和红椒丁翻炒出香味儿在下入煮好的毛豆和煎好的鸡蛋翻炒几下在放入盐和鸡精翻炒均匀出，锅装盘即可。