立秋后,这肉白菜价,吃牛肉都不如它,每周

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导读：蛋白质是猪肉2倍，鸭肉3倍，秋季吃它甩赘肉，5种吃法全家喜欢。减脂就不能吃肉？肉，还是该吃就吃！此时吃肉非鸡胸肉莫属，这肉白菜价，吃牛肉都不如它！鸡胸肉怎么做好吃呢？今天分享5种简单做法，轻轻松松能把鸡胸肉做得美味健康，每周吃3次，顶饱又瘦身，小伙伴们别错过！

三分练七分吃！想瘦下来，运动要有，再懒也得动起来，这里不多说。今天我们就说说减脂的神器，鸡胸肉怎么吃！鸡胸肉是清肠刮油期间不应该忌口的肉类，鸡胸肉中蛋白质占比将近20%，还含有丰富的矿物质和维生素，更为重要的是，这肉白菜价，价格非常便宜，吃牛肉都不如它，简直就是“穷人”减脂的蛋白质优质来源。

很多小伙伴抱怨，鸡胸肉这么难吃怎么吃啊？想做出的鸡胸肉美味，首先咱们要学会如何挑选，在菜市场或超市挑选鸡胸肉时，要选肉质紧密有弹性的。鸡胸肉干净呈淡粉红色，有光泽的说明更新鲜，而不新鲜的鸡胸肉按一下没有弹性，会留下手指按过的痕迹。挑好了食材，再分享给您2个制作的小诀窍，一学就会。首先，关于去腥，我们一般都会用料酒腌制鸡胸肉，您还可以尝试下花雕酒或白酒，并加一些白胡椒粉进行腌制，这样会让鸡胸肉格外美味；另外是解决水煮鸡胸肉口感干柴的问题，煮制前可以用刀背在鸡胸肉没有筋膜的一面反复敲打，这样煮出的鸡胸肉就会更加鲜嫩。

鸡胸肉的吃法很多种，香酥鸡柳、糖醋鸡胸、辣子鸡丁，数不胜数。但对于想要苗条又漂亮的仙女们来说，清淡的烹饪方法，再搭配上富含维生素和膳食纤维的蔬菜、水果更为合适。立秋后，猪肉持续涨价，不如常吃些鸡肉，蛋白质是猪肉2倍，鸭肉3倍，这肉白菜价，吃牛肉都不如它，每周吃3次，顶饱又瘦身，分享给您5种吃法全家喜欢，学会天天吃不厌。亲爱的们快收藏！

鸡肉青椒炒毛豆

食材：二至三人份需鸡胸肉1块、青椒1个、毛豆克、白胡椒粉1克、料酒1汤匙、干淀粉少许、食用油少许、盐适量、枸杞1小把。

做法：

1.鸡胸肉清洗干净切小块儿，用白胡椒粉、料酒、少许盐入底味，腌制15分钟。

2.毛豆剥好洗干净。锅中加入适量的清水和盐，煮至九分熟，捞出过凉控水。

3.青椒去蒂去籽，洗净后切成小块儿。

4.临近炒制时，在鸡胸肉块表面抓上一层干淀粉上浆。锅中油六成热时倒入鸡块进行滑炒，表面浅金色时盛出。

5.重新起锅，锅中加入少许油，油热后倒入青椒，大火快速炒至断生。

6.倒入鸡胸肉和毛豆，翻炒均匀后加盐调味，关火盛盘。

鸡丝菠菜炒魔芋丝

食材：两人份需魔芋丝克、鸡胸肉1块、菠菜1把、熟玉米1根、大蒜2瓣、八角1颗、姜3片、料酒半汤匙、生抽2汤匙、食用油和白醋少许、盐适量。

做法：

1.鸡胸肉去筋膜后凉水入锅，加八角、姜片和料酒中火煮熟，顺着纹理撕成鸡丝。

2.魔芋丝放入温水中，滴入少许白醋浸泡5分钟，用清水冲洗几遍，沥干水分。如果是魔芋丝结或魔芋豆腐，建议用开水汆烫几分钟后再浸泡。

3.菠菜择好洗净切成段。水开后下入菠菜焯烫1分钟，过凉后攥干多余的水分。

4.锅中加入少许的油，油热后倒入熟玉米粒、鸡丝和魔芋丝翻炒均匀。

5.倒入菠菜，快速炒匀。

6.加入生抽、盐和蒜末，炒匀后即可关火。

芹菜鸡丝拌火龙果皮

食材：一人份需火龙果皮1个、芹菜少半根、鸡胸肉克、八角1个、姜2片、生抽1汤匙、醋2汤匙、橄榄油数滴、盐适量。

做法：

1.先把鸡胸肉洗干净，凉水下锅，加入八角等香料煮制。筷子戳一下鸡肉，可轻松戳入，且无血水渗出，说明鸡肉熟透了。捞出后晾凉撕成细丝。

2.将火龙果两端切掉，表面的叶片剪去，薄薄地削去表面一层，清洗干净。

3.将火龙果一分为二，用勺沿着果肉边缘将果肉挖出。果肉按喜欢的方法食用。

4.火龙果皮切成丝，放到淡盐水中浸泡10分钟，冲洗干净控水。

5.芹菜择好后清洗干净，切成细丝。开水焯烫30秒，捞出过凉沥水。

6.将火龙果皮丝和芹菜丝、鸡丝混合，加入调味料拌匀。

花生酱鸡丝拌意面

食材：二人需全麦意面克、鸡胸肉1块、豆角1把、胡萝卜1根、大蒜2瓣、八角1颗、姜4片、花生酱2汤匙、香醋2汤匙、生抽1汤匙、料酒少许、盐适量。

做法：

1.鸡胸肉处理好后洗净。将鸡胸肉、香料和料酒放入锅中，加凉水没过鸡胸肉，中火煮熟，撕成细丝。

2.豆角择好清洗干净，开水进行焯烫，捞出过凉，控水后切丝。

3.胡萝卜去皮洗净切丝，开水焯半分钟，过凉沥水。

4.花生酱中加入生抽、香醋和适量的盐，搅拌均匀。再分次加入温水调制到自己喜欢的浓稠度，撒入蒜末。

5.锅中水开后加入盐，放入意面煮8分钟，煮好后捞出控水，加数滴橄榄油拌匀。

6.意面上浇上花生酱充分搅拌开。再放入配菜拌匀即可。

彩椒木耳炒鸡片

食材：两至三人份需要鸡胸肉1块、木耳1把、三色彩椒各半个、白胡椒粉0.5克、料酒2勺、淀粉和盐适量、葱姜蒜各少许、食用油适量。

做法：

1.木耳用冷水泡发，择去根部清洗干净。开水入锅焯烫2至3分钟，捞出过凉控干水分。

2.鸡胸清洗后，将表面的筋膜去除干净，切片加入料酒、白胡椒粉和少许的盐腌制10分钟。

3.彩椒去蒂去籽，清洗干净后切块儿。

4.在腌好的鸡片中加适量干淀粉抓匀。锅中油五六成热下入鸡片，用筷子打散，鸡片炒熟后捞出控油。

5.重新起锅，锅中倒入适量的油，油热后加葱姜蒜爆香，倒入彩椒块儿，快速翻炒至断生。

6.倒入鸡片和木耳，加盐、料酒翻炒均匀关火。

鸡胸肉的这5种吃法，是女人清肠刮油的首选食谱，秋季吃它甩赘肉。有朋友问每天到底能吃多少鸡胸肉呢？70公斤的男生每日可食用克，60公斤的女生每日可食用克。老人、孩子也都可以适量食用鸡胸肉。立秋后，这肉白菜价，吃牛肉都不如它，每周吃3次，顶饱又瘦身，不妨试试看！

立秋后，是瘦下来的好时机，科学饮食管住嘴，迈开腿，才能瘦得美丽，瘦得健康！鸡胸肉蛋白质是猪肉2倍，鸭肉3倍，秋季吃它甩赘肉，5种吃法全家喜欢。我还会持续分享一些秋季减肥食谱，如果对您有帮助，就请把这份关爱和美好分享给身边的亲人和朋友，有您的牵挂，她们会倍感温暖，感谢您的分享！

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