美味的盐水煮毛豆你们会做吗简单又方便,家
2022/11/8 来源:不详美味的盐水煮毛豆你们会做吗?简单又方便,家庭简易版
1.买回来的毛豆要仔细清洗,我认为至少要4-5遍或者更多,先洗掉泥土,后洗掉浮毛。
2.用剪刀剪掉毛豆2头,虽然麻烦,但为了更好的效果,我觉得值。这样会比较好入味。
3.剪好的毛豆放入盆中备用。
4.准备好干辣椒8个,花椒,八角,茴香,丁香。
5.我用了超市买的茶包袋,这样把香料放到袋中,不会散在锅里。
6.锅中倒入清水,放入干料包和干辣椒。大火烧开。
7.水开后放入剪好角的毛豆,放入盐开锅后,中小火煮5分钟,时间不要太久。
8.5分钟过后关火,盖上盖子,用余温来焖毛豆。
9.焖好的毛豆带汤盛入碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚食用,味道更佳。
亲们!学会了吗?是不是很简单呢?小编在这里提示一下!
1.干辣椒也可以直接放在茶包中。2.我用的是茶包袋觉得大小正好,比炖肉的袋子小放在锅中不占地方,刚刚好。3.煮好毛豆,焖的过程时间自行掌握。我做好后就盖上盖子,冷却至凉。