牛肉营养价值高,家有发育期的儿童更要经常
2022/12/30 来源:不详牛肉营养丰富,经常食用可以提高身体免疫力,对生长发育期的儿童也特别有益处哦。母后大人寄来了一大箱牛腩肉,抓紧时间吃起来。今天给宝贝做一道牛肉烩菜,放的都是超级有营养的蔬菜,跟牛肉也特别搭哦,用了太太乐的调味品,味道更加鲜美了,好吃无负担。宝贝给这道菜起名“牛牛和它的菜园子”。
1.一斤半牛腩切成块,用清水浸泡出血水,控干水分备用。
2.一段大葱切成小段。
3.一块生姜洗干净拍扁。
4.准备2个八角,三片香叶,适量花椒和干辣椒。
5.一把毛豆清洗干净,一个西红柿切小块。
6.一根胡萝卜去皮切滚刀块。
7.一个土豆去皮洗净切滚刀块。
8.锅中烧油,放入适量冰糖炒至起枣红色大泡。
9.加入牛肉翻炒均匀上色。
10.加入准备好的香料翻炒出香气。
11.加入一勺料酒,一勺原味鲜,适量食盐和胡椒粉,切好的西红柿翻炒均匀。
12.加入刚刚没过牛肉的清水小火炖煮。
13.大约45分钟后,加入土豆,胡萝卜,毛豆再炖煮15分钟。
14.时间到,大火收汁。
15.盛入盘中,撒上香菜点缀即可。
牛肉一定要控干水分,防止炒糖色时被油溅伤。