最接地气的美食,毛豆花生怎么煮入味又能保
2024/9/23 来源：不详毛豆和花生，这个夏天不能少啊，无论是烧烤摊，还是居家休闲，必备。简单，好吃，再加上一杯啤酒，这样的夏日才够味。超级接地气的美食，闻着香吃着爽，其实营养还是非常丰富的呢，据说多吃点毛豆还能降血脂，降血压呢。花生也是营养出众，不饱和脂肪酸占的比例大，还含有多种营养元素哦，例如卵磷脂、胆碱、维生素E、核黄素、维生素K以及B族维生素，看来花生还是蛮拼的吗。
喜欢花生花生煮出来那种脆脆的口感的，喜欢吃花生，也喜欢吃毛豆，两种分着煮太费事了！今天和大家分享方法以，即能煮出来保持了花生毛豆的清脆口感，又可以两样一起煮。省时又好吃。想煮的快又好吃，第一步，必须先把洗好的花生在水里泡二十分钟，泡过的花生再煮不仅能够节省时间，还能让花生在煮好后保持脆脆的口感，好吃爽口。一定要先煮花生，待花生七成熟的时候再加毛豆，煮好的毛豆花生承汤汁里泡上一两个小里再食用，入味又好吃！
毛豆洗净备用。花生一定水里先泡上二十分钟。
花椒1小把，大料3瓣，盐适量，喜欢辣的可以加点干辣椒。将花生放入锅中，加末过花生毛豆的水，放入所有调料和适量食盐。
煮大约15分钟，至七成熟。
加入毛豆同煮，盖盖再煮10分钟，关火，焖一会再开锅盖。
泡2个小时以上再食用。这样做出的花生毛豆很入味，吃起来脆脆的很不错。
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