夏天出汗多吃东西没胃口建议吃毛豆

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看似不起眼的毛豆，营养价值超乎你的想象

毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇；

2.毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平；

3.毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低；

4.毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降；

下面推荐一道夏季必备，毛豆蛋花汤，学学做给家人吃吧

天热没胃口，一定要来一碗毛豆肉丸蛋花汤，简单清爽又鲜美。

新鲜的肉末里加上

葱花、盐、胡椒粉、生抽、料酒、一勺淀粉和少量的清水，朝太阳的方向搅拌揉搓，摔打上劲。

油热，爆香姜丝，下入毛豆，开大火翻炒至变色。

这时候就可以加入开水，然后把肉末挤成肉丸子，下入锅中煮个两分钟，加盐、鸡精调味，最后下入鸡蛋液，再撒点葱花，用铲子轻轻推动几下就可以出锅了。毛豆的清甜搭配肉末的鲜嫩，真的太适合夏天了。