飨美食煎毛豆腐

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毛豆腐的制作过程是将白豆腐通过密封“捂”的方法使其产生有益的霉菌而成熟，成熟后都长着厚厚的绒毛，“毛豆腐”也因此得来。

功效:

毛豆腐的营养价值丰富，含有优质蛋白，铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，以及糖类、植物油等。在功效上能起到补中益气、清热润燥、清洁肠胃，促进牙齿、骨骼生长，防治骨质疏松症等良好作用。