毛豆炒香菇,春夏必选的高纤维低热量美食

今天给大家分享的是毛豆炒香菇，做法十分简单，关键是这是一道色香味俱全的美食，春天的时候我非常喜欢吃绿色的食物，总觉得只有这样才是和这个季节匹配的，不知道大家是不是也是这样的呢？那我们赶紧一起来试试毛豆炒香菇吧。

食材：香菇毛豆胡萝卜葱姜蒜盐红椒盐

制作步骤：

1：把干香菇泡发5个小时左右

2：把胡萝卜洗净切丁

3：把泡发好的香菇切丁，葱姜蒜和红椒切碎

4：分别把毛豆，胡萝卜，香菇焯水3-5分钟，捞出沥干水分

5：锅中倒油，烧热，倒入葱姜蒜爆炒2分钟，继续加入毛豆翻炒5分钟，接着加入香菇丁和胡萝卜丁，均匀翻炒3-5分钟，加入红椒，盐炒至入味就可以出锅了

这样做的毛豆炒香菇鲜香可口，下饭的好伴侣，蔬菜中的纤维冠军，更是低热量减脂的秘密武器。你的日常美食里面有毛豆吗？