这才是毛豆最好吃的做法,一个小技巧,让毛

医治白癜风的著名专家 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/

这才是毛豆最好吃的做法，一个小技巧，让毛豆清香入味又碧绿！毛豆和豆干都是我很喜欢的食材~把这2种材料凑在一起，再加点肉馅一起拌炒就是一道美味又下饭的小菜，这道毛豆炒豆干不仅健康又美味，也很适合当便当菜唷！！

毛豆炒豆干

材料：

毛豆仁约g、肉馅约-g、白豆干4-5块(白豆干比较软，嫩，如果买不到白豆干可是一般五香豆干替代)、蒜头、辣椒、白胡椒、米酒、酱油、糖、烹大师、香油

做法：

毛豆仁先用滚水烫过去除豆生味，水滚起烫约2-3分钟

豆干对剖后再切丁，蒜头，辣椒切末

起一油锅爆香肉馅，肉馅炒至反白后再加入蒜头(喜辣者这时加入辣椒)

再加入豆干丁同炒，拌炒至香，加点白胡椒粉

沿着锅边呛入少许酒，一大匙酱油，盐，烹大师，少许糖，一大匙水

汤汁快收干后加入毛豆仁拌炒均匀，(喜欢毛豆软一点的可以多炒一下)

起锅前滴2滴香油即可盛盘

肉馅，豆干一定要炒香，因为豆干和毛豆都是没有味道的食材，所以调味料要加足，才好吃唷！

香喷喷的毛豆炒豆干上桌了虽然是很家常的家常小菜，不过滋味可真不赖～

豆干又香又嫩，毛豆有口感，真是绝妙的组合！

喜欢我的文章请点赞、