煮毛豆不要直接下锅,多加这一步,毛豆

说到毛豆，相信大家都不会觉得陌生，这是夏季美食之一，夏天的毛豆是最美味最鲜嫩的。毛豆是一种非常有营养的食材，含有丰富的蛋白质和维生素，多吃有益于我们的身体健康，夏季的毛豆尤其美味，所以趁现在大家可以多吃一些毛豆。

相信在我们日常生活中有很多人都喜欢吃毛豆，因为它好吃又有营养。煮熟的毛豆清香又入味，真的非常美味。毛豆在大排档最为常见，同时在饭店中也很常见，可见毛豆是非常受欢迎的。相信喜欢吃毛豆的人也试过自己在家中煮毛豆，但是有不少人做出来的毛豆都不好吃，甚至还会出现发黄发黑不入味的情况。其实这主要是因为大家少加了一步，煮毛豆时，千万不要少了这一步，接下来就把具体的步骤分享给大家。

盐水毛豆

食材：毛豆，生姜，干辣椒，干花椒，八角，桂皮

3、准备一个不锈钢的锅，把汤汁放入锅中，加入适量食用油，放入准备好的毛豆，大火烧开。盖着锅盖煮制大约十分钟左右，关火，盖着锅盖焖制大约半个小时左右，最后沥干水分，盛出即可。

小贴士：

3、在煮毛豆的时候不要只加盐，大家可以加上少量的食用油，这样毛豆的颜色会更加脆绿，而且不会发黄。食用油能够让毛豆的口感变得更好，而且能够让毛豆保持翠绿的颜色。

#向生活小美好出发#