7月最好的减脂菜,2块钱蒸1盘,10分钟

中科让您告别白癜风秀健康 http://www.bdfyy999.com/bdf/m

7月，这个季节有很多新鲜蔬菜大量上市，比如茄子、番茄、辣椒、毛豆等，还有一种我超爱的菜，那就是豆角，学名“缸豆”，不管是炒着吃，凉拌吃，还是炖着吃，都非常美味，而且老少皆宜。喜欢吃软烂口感的，炒熟以后焖一会，喜欢吃清脆口感的，炒的时间可以短一些，而且豆角还可以腌制做酸豆角，和白粥那是绝配。

豆角不仅含有大量的微量元素和丰富的矿物质，而且它的热量很低，它里面含有大量的膳食纤维，有助于增强肠胃蠕动，缓解便秘，它还含有丰富的维生素C，有助于提高人身体对病毒的抵抗力。现在这个时候的豆角特别便宜，我们这里一斤只要2块钱，而且随便挑随便选，都特别的新鲜。今天去奶奶家的时候，吃到了一道用豆角做的蒸菜，10分钟就能上桌，吃多也不需要担心发胖，而且越吃越瘦，下面就把这道玉米面蒸豆角的制作方法分享给大家。

-----玉米面蒸豆角-----

需要准备的材料：豆角一把、玉米面、鸡蛋1个、大蒜。

调味料：生抽、蚝油、米醋、花椒粉、鸡精、芝麻油。

制作步骤：

1、豆角清洗干净，去除两头，用刀切成小段，把鸡蛋打入，放适量的玉米面搅拌均匀，让豆角浑身均匀的都裹上一层玉米面粉。

2、准备一个蒸锅加水，水开以后把搅拌好的豆角均匀的铺在上面，可以在蒸帘上面刷上一层油，防止取下来的时候沾在上面。

3、水开以后大火蒸3分钟，这个时候不要着急取出来，盖上盖子再焖3分钟，时间到了以后豆角就熟透了，打开就能闻到豆角混合着玉米面的清香味。

4、剥好的大蒜放在蒜臼（我们这里一种容器，专门用来制作蒜泥的）中，捣成蒜泥，加入一勺米醋、一勺生抽、一勺蚝油、一勺辣椒油，一勺芝麻油、一点胡椒粉和鸡精搅拌均匀倒入蒸好的豆角上面。

这样一道简单的玉米面蒸豆角就完成了，全程只需要10分钟，是不是特别简单又快捷呢，天气炎热，蒸上一盘豆角，既经济实惠，又营养丰富。

花花小贴士：

1、豆角在挑选的时候要选择比较细长的，颜色青绿的，这样的豆角比较嫩，蒸出来也比较好吃，如果是颜色发黄，比较粗那就是已经老了。

2、豆角越长越好吃，越短的反而不好，所以尽量选择长长的豆角。

3、玉米面放的时候不要太多，一大勺就可以了，如果太多，蒸的时候容易黏在一起，成坨了影响口感。

4、蒸3分钟以后记得再焖上3分钟，这样才能让豆角彻底熟透，豆角一定要熟透以后再吃哦，否则容易导致腹泻、中毒。

上面的玉米面放多了一些，于是我又做了一次，玉米面放少一些，是不是根根分明，让你胃口大开了呢？现在正是吃豆角的好时候，不妨做一次试试，如果你正在减肥，这道玉米面蒸豆角也是一道不错的减脂餐。

Hi，这里是花花趣说美食的小厨房，感谢您的阅读，今天分享的是玉米面蒸豆角的方法。如果恰好你觉得对你有用，记得收藏一下。顺便动动小手帮我点一下吧！同时也欢迎点赞、收藏、评论和转发。有不同的意见可以在下面的留言区一起讨论，也欢迎和我一起分享你的拿手菜或者家乡美食，我会第一时间回复哦。