婆婆用1杯奶茶的钱,做了一顿晚餐,邻居羡

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婆婆是地道的北方人，最近来上海帮我们带孩子，平日里还帮我们整理家务什么的，自从婆婆来了以后，家里感觉特别温暖，而且日子过得井井有条。而且婆婆平时习惯了勤俭节约，所以我家吃饭从不点外卖，而且每天也是婆婆买菜，她一般都不会超过20块。虽然这么点钱，还不到我们平时买杯奶茶的钱，但是每天也都是有荤有素，一点都不单一。

都说婆媳是“天敌”，可是我觉得我家婆婆待我真的亲女儿一样。有次邻居来我家，看到我和婆婆相处的融洽，私下里还说起，婆婆情商高，懂得婆媳相处之道，其实我想说，并不是婆婆精明什么的，她就是一个普普通通的农村妇人，有一颗善良的心，所有将心比心我也对待她很好。我一直都不喜欢吃很油大的食物，婆婆连买肉都尽量买瘦肉来吃，而且烧菜都比较清淡。因为我不喜欢吃油腻的，所以婆婆每次买肉，也都只买瘦肉，每天下班都能吃到热腾腾的饭菜。所以我也特别感谢婆婆的照顾。下面我就来分享一下婆婆烧的菜，你们看看婆婆手艺怎么样。

这是婆婆的拿手的手艺，自从她来了我家，我家的面条都是婆婆自己手擀的，她还特意买了一个长长的擀面杖。而且一会就擀出一个特别大的面皮，把面皮卷在擀面杖上，在案板上搓，到了一定的厚度，就来回的折叠起来，用刀切成面条。婆婆说还有个诀窍就是，面条防粘不要用面粉，要用到生粉，这样煮的面条不会发粘。

婆婆炒的这个菜，蒜苔特别嫩，而且翠绿，肉菜咸香均匀，婆婆说炒这个菜，要注意。肉和蒜苔分开炒，各自调味，而且蒜苔是大火炒，才能保证口感是脆嫩的，炒出的蒜苔颜色也会更好看。蒜苔大约6成熟，再混合一起炒。

毛豆，婆婆也不买剥好的，都是买带皮的自己剥，2块1斤，炒一盘。而且毛豆自带香味，只要放少量的油，生抽和盐，放少量水煮熟就可以了。而且豆类含丰富的蛋白质，多种维生素。是一道很有营养的菜。

菠菜是隔壁老奶奶自己种的，送给婆婆的，婆婆用这个做了凉菜，清洗干净，用水焯1分钟，捞出就可以了，稍微放点生抽、醋、香油，就可以了。和面条一起吃，很下饭。

吃面条，卤才是灵魂，所以卤做得好不吃，才是关键。我就特别喜欢吃婆婆做的西红柿鸡蛋卤。具体做法我来分享一下。西红柿2个，鸡蛋2个。西红柿切成小碎块，直接带皮，保证营养的完整性。锅中倒油烧热，放入打散的鸡蛋，用筷子搅动鸡蛋，让鸡蛋形成小碎块，变黄金色后，取出。锅中再倒入少量的油，炒西红柿，加入生抽，盐，让西红柿炒出红色的酱，倒入鸡蛋，加入水，煮开。这样做的鸡蛋卤好吃。

面煮好以后，就浇上一勺，防止面团黏在一起。

以上就是婆婆烧的菜和卤，她还搅拌了半碗的麻酱，在面条中加入一勺搅拌好的麻酱，更加的香浓了。

这就是我家的晚餐，营养丰富，而且吃到撑，粗略计算，花了不到20元，是不是特别的实惠，有个会过日子的婆婆，还真是幸福呢，难怪邻居都羡慕我。

也不是提倡婆婆要这样的节省，毕竟人生乐趣之一就是吃，所以，在以后的日子里，我会给婆婆买一些好的食材，让她制作，也希望她能吃的身体更加健康。

我家的晚餐分享完了，非常感谢您的观看，我是“爱美食的阳阳”，如果您喜欢我的分享，请