毛豆这样做,健脾胃助消化增进食欲,利
2023/5/25 来源:不详复方氨肽口服液 http://news.39.net/bjzkhbzy/210816/9320067.html
毛豆是一种很不错的食材,不光好吃,而且它的营养价值也很高;
毛豆中的不饱和脂肪酸非常高,可以改善人体的脂肪代谢,有助于降低人体中的甘油三酯和胆固醇;毛豆中含有丰富的食物纤维,可以帮助消化、增进食欲,利于血压和胆固醇的降低;那么毛豆这么好,今天我给大家分享一道菜,毛豆烧豆腐;这样一道菜,既美味,而且营养价值也高;大家都知道豆腐也是很不错的食材,而且豆腐的营养价值也很高;
豆腐中含有丰富的微量元素,是人体所必须的,是一种很好的补充食品;豆腐也具有助消化、增进食欲的功效,另外对骨骼的生长发育也是很有帮助的,还可以增加血液中铁的含量;毛豆烧豆腐所需食材:
毛豆、豆腐、番茄、葱、姜、蒜、食用盐、白糖和淀粉毛豆烧豆腐方法:
食材准备豆腐一块,番茄一个和去壳的毛豆,准备待用;
豆腐切块2.我们将豆腐先干净,之后切成块状,装盘备用;
番茄切块3.我们将洗干净的番茄,切成小块,装盘备用;
锅中放油、葱、姜、蒜4.锅中放适量的花生油,之后先后放入姜片,大葱和蒜;
炒番茄5.我们将准备好的番茄下锅,翻炒一下,炒成糊状;
炒毛豆6.我们将准备好的毛豆下锅,开大火,翻炒一下(事前毛豆洗完需要控干水分哦);
放白开水7.之后我们锅中加入适量的白开水进去,盖上锅盖,大火烧开,转小火,慢煮10分钟左右;
放入豆腐8.待毛豆煮的差不多了,我们将准备好的豆腐倒入锅中,翻炒一下;盖上锅盖中火煮5分钟左右;
调料汁9.我们找个小碗,碗中放水,加适量的生抽、白糖、盐,再放入适量的生粉,搅拌均匀;
放料汁10.料汁调好后,我们倒入锅中,翻炒一下,如果汤汁比较多可以大火收一下;
大火收汁、准备出锅11.打开锅盖,大火收汁,待汤汁收到黏糊状即可出锅装盘了;
毛豆烧豆腐装盘这样我们一道好看又好吃的毛豆烧豆腐就做好了,而且营养价值非常高,老少皆宜;喜欢的朋友们可以收藏一下,有空的时候给自己或者家人做一下试试,非常不错的哟。