春天不能错过的4道菜,适合孩子吃,胜

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3月份对于大家来说都是非常好的一个季节的春暖花开，在阳春三月里面，家长都开始给孩子进行补钙。我们都知道春天是非常好的补钙时节了，加强与孩子的补钙，能够让孩子在春天的时候多长三厘米？尤其是春天很多的蔬菜和水果大量上市了，多让孩子们吃一些蔬菜，水果不仅营养均衡，而且补充了维生素c让他们身体健康成长。今天为大家所介绍的就是在春天里面非常适合孩子们吃的几道菜了，赶快跟随一起来了解一下，让孩子们聪明又健康，而且长个提高免疫力。春天不能错过的“4道菜”，适合孩子吃，胜过钙片，还是3月第一鲜。

首先第1个呢，就是黄豆炖猪蹄。猪蹄它的营养特别的丰富了，就有很多的胶原蛋白，而且钙也是有大量存在的。猪蹄里边的钙质也都是能够让黄豆的钙有很好的吸收。需要准备的食材呢，就是黄豆，猪蹄，盐，糖，八角，葱，姜，蒜。黄豆我们都是可以提前一个晚上进行浸泡，在锅里面加入油，等到油温烧至5成热，就先把葱姜蒜还有八角放到里面进行爆炒，接下来把猪蹄也放到里面，最后加入料酒和酱油。加水没过猪蹄以后呢，就等到大火烧开，可以把这个黄豆放到里面，再一次的烧开转中小火炖煮半个小时的时间就可以出锅使用。

第2道菜呢，就是香菇油菜。油菜现在也都是春天里面非常适合孩子吃的一种食物了。油菜被称之为叫做花王，上海青等等。油菜里面的维生素c和萝卜不仅能够让孩子他们长个，而且提高免疫力，钙质特别的容易让孩子吸收。所需要准备的食材呢，就是油菜，香菇，大蒜把油菜清洁干净以后呢，我们也得把香菇处理一下，切成片在锅里面稍微加一点盐，滴上香油，把油菜放到里面焯水30秒。不要超的时间太长了，不然的话都影响了它的口感。找一个炒锅里面加入油，等到油温烧至5成热，就把蚝油还有香菇蒜末全部放到里面，最后加入香菇和油菜，翻炒均匀以后就可以出锅了。

第3道菜是凉拌毛豆，毛豆里面的含钙量特别的高了，尤其是膳食纤维的来源体有很好的保健成分。在制作凉拌毛豆所需要准备的食材呢，就是毛豆，葱姜，蒜生抽，辣椒油，麻油等等把毛豆切干净以后呢，把毛豆的头和胃全部切除掉，在锅里面加入水，一定要末过毛豆。加入一点盐，等到毛豆煮熟以后呢，就可以把它捏干水分，放在盘子里面，加入自己喜欢的调料拌匀就可以食用了。做好的毛豆呢，它的味道不仅非常的好吃，而且颜色上面都很吸引孩子们。

第4道菜的就是韭菜豆皮卷，豆皮也都是豆制品的，因此在这一个春天呢，都特别适合吃一些豆制的，它的含钙量特别的高所需要准备的食材呢，就是豆皮，猪肉馅，葱，姜，蒜，白糖，韭菜。在猪肉馅里面的我们都是撒上一点这些调料品，然后把韭菜清洗干净以后切成碎末也一起放到里面搅拌均匀。把豆皮平铺在案板上面，把刚刚已经调过的馅料放在豆皮上面，不要全部涂满，只涂1/3就可以了。然后把它们卷成一个圆柱形，然后上锅蒸20分钟就可以食用了。