今天才知这样保存毛豆,一年依旧很新鲜,菜

我家孩子特别的喜欢吃毛豆，去菜市场买菜时，看到菜摊上的毛豆很新鲜，价格也是便宜，就买了一大袋子，回到家老公看到手里的一大包毛豆，也是问每一次买这么多能吃得完吗？其实，新鲜的毛豆吃不完用这几招保存起来，这样一年四季都是能吃到毛豆了，可惜好多人傻傻还不知道。今天才知这样保存毛豆，一年依旧很新鲜，菜贩子都用这招，真好用！

毛豆是一种鲜食豆类蔬菜，它的口感好，含有的营养价值也是很高，除了本身就含有大豆的营养之外，含有的各种维生素，矿物质的含量也是很高的，适当的吃毛豆，对我们的身体也有着很多的益处，其独特的营养也是能满足儿童在成长的过程中身体发育所需要的营养物质，尤其是含有的维生素c，位居鲜豆类蔬菜之首，而女性常吃毛豆，毛豆中含有的天然植物雌激素，也是有改善更年期不适的作用。

新鲜的毛豆吃不完，今天教大家几招保存方法，第1种方法冷藏保鲜法，把新鲜的毛豆放入干净的保鲜袋子里面，扎好口之后直接放进冰箱的冷冻室，用这种方法可以保鲜半个月，拿出来吃和新鲜的一样。第2种方法直接冷冻法，我们先把毛豆清洗干净，沥干水分之后装入保鲜袋里面，接着放进冰箱的冷冻室，随吃随取，三个月不会坏。

第3种方法，焯水冷冻法，我们把新鲜的毛豆里面的果肉剥出来，锅中放入适量的水，烧开之后将毛豆的果肉放入焯水，煮30秒钟捞出，沥干水分之后用保鲜袋分批装好，一个保鲜袋装的量够一顿吃就可以了，然后放入冰箱里冷冻保存，用这种方法保存的毛豆能放一年之久，不管在哪一个季节里，都是能吃到新鲜的毛豆。

以上三种方法就是今天跟大家分享的保存毛豆的小妙招，每一种都很简单实用，你最喜欢哪一个呢？毛豆是一种口感好营养高的食材，适合任何年龄段的人吃，现在毛豆还算便宜，多买一些用以上三种方法来保存，一年四季都是能吃到新鲜的毛豆，而菜贩子在保存毛豆时用得也是这些方法哦