长毛的食物你吃吗老妈用长毛食材做的菜,家

到哪里治疗白癜风好 http://m.39.net/pf/a_7534559.html

导语：“长毛的食物你吃吗？老妈用长毛食材做的菜，家里人吃完还在狂舔盘”

食物对于我们每个人来说都是日常必不可少的一种需要，我们日常生活中的体力和脑力消耗都是需要食物所提供的能量来支撑的。而好的食物可以称之为美食，美食不仅能填饱我们的肚子还能够让我们从视觉上获得美的享受，这种双重的快乐肯定每个人都想得到吧。但是很多时候往往不如你所愿，很多看起来令人变色的食物尝起来却是很美味的。那么今天，小编就来带大家看看这道美食吧！

这还是因为我的妈妈最近做的这道菜，才让我见识了这道从未见过的菜肴。小编的妈妈最近买了好几块豆腐放在家里，我以为要煮豆腐汤，这可是我的最爱了。可是等了好几天了，饭桌上也没有出现过豆腐汤，连豆腐的影子都没见到过。

我以为妈妈把这茬给忘记了，于是提醒她买的豆腐要坏掉长毛了，赶快煮掉吧！妈妈却对我说，就是要让它长毛，长毛了才好吃啊！这下我就震惊了，好好的豆腐你要让它长毛干什么？你这不是浪费食物吗！妈妈说这道菜就是要长毛的豆腐才能做，还嘲笑我无知。无不无知我不知道，我只知道用长毛豆腐做的菜肯定不好吃！

但当这道菜上来时，我却后悔了，这道菜虽然是长毛了，看起来有点奇葩可怕，但是却透着一股豆腐的鲜香之气，妈妈说这是蒸出来的豆腐，营养物质还没有流逝，而且口感很好，滑滑嫩嫩的，一点儿也没有酸臭的味道。于是我和家里人都试了一下，果然如此！这个毛豆腐虽然外表能看到一层清晰的绒毛，但是一点儿也不恶心，不喜欢的人可能会觉得心里毛毛的。

这道采用发酵手法制作的毛豆腐品尝起来还有着浓浓的酵母味，而正是由于豆腐通过发酵后使其中含有的植物蛋白转化成多种氨基酸，所以经过烹饪后会显得更加的鲜美。而发酵的过程也很简单。完全不用你费心，只要再蒸豆腐的时间里挑一种自己喜欢的酱料，最后淋在白嫩的豆腐上即可;妈妈说这道毛豆腐也可以选择煎炸，只是夏天太闷热了，还是少吃一点儿油炸的食物吧，我是觉得蒸出来的毛豆腐味道很鲜美，希望下次也尝尝煎炸的毛豆腐吧！

其实，豆腐本身的蛋白质含量丰富，营养价值高；能降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病。除了这些以外，豆腐还对病后调养、减肥、细腻肌肤有很好的好处，所以想要减肥变美的女性应该多吃点豆腐噢，而且蒸出来的豆腐不会使其中的营养物质流逝。

这道菜上来后，家里人一开始很嫌弃，但是经过第一口大胆的尝试后都争着抢着要吃，吃完了还在舔盘子回味中，真的是太没出息了，想吃就让妈妈接着做一份嘛!不知道大家对这道毛豆腐的印象怎么样呢？

图片来源于网络，如有侵权请联系删除