想要减肥其实很简单减糖就可以

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常说吃不饱的减肥减不了肥，若吃不到基础代谢率，还真的愈减愈肥。而减糖饮食不只能吃饱，食物选项也多，执行方法简单，还能避免吃过多精致淀粉造成身体不适。

为何我们需要断糖与减糖？

精致淀粉过多的饮食方式，导致胰脏为了平衡血糖不断分泌胰岛素，导致身体产生过多胰岛素，又使得身体的血糖过低，造成低血糖，生理现象就是造成肚子饿、精神恍惚，想吃更多糖份，长期下来，身体分泌大量胰岛素，造成吃进去的食物都倾向合成反应，脂肪就更难分解了，即便你吃更少，也不易瘦。

知道精致淀粉、糖分摄取过多导致的问题，你或许想，那减糖有什么优点？不吃碳水化合物，生活还过得了吗？事实上，减糖饮食跟平常的饮食差不了多少，却可以让你吃饱、吃想吃的食物，门槛也低，还适合外食族！

新手也能入门减糖

减糖饮食适合每个人，塬则上只要淀粉吃得比平常少就是减糖。以营养师的立场会推荐将糖类摄取从总热量的55%降到%，达成了就是减糖，所以并不困难，执行上可一餐不碰淀粉或只有一餐吃淀粉，非常简单，新手好入门。

减糖饮食怎么做？示范给你看

减糖饮食其实比想像中简单，千万不要想得太复杂。尤其是刚入门的朋友，请不要太严苛，一步一步来。

1、控制总热量，降低碳水化合物

构成热量的主要三大营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物，减脂一定要先控制热量，因此首先降低碳水化合物摄取量，相对地提升其他营养素，否则只是在采取极低热量的方式减脂，没有意义。含糖食物包括全谷杂粮类、水果类、奶类，其他的食物种类不含碳水化合物或者少，依照这三类常见食物做笔记，尽量避开或三餐选一餐吃。而其他可吃的种类包括豆鱼蛋肉类、蔬菜类、油脂与坚果类。

2、摄取豆蛋鱼肉类

推荐：黑豆、毛豆、黄豆及相关制品，如豆浆、板豆腐、嫩豆腐、豆干，富含蛋白质！注意总份量即可！除上述豆类外，其他豆类是淀粉，请注意！

3、摄取蔬菜类

富含大量纤维及少量碳水化合物，请放心吃！

误区注意：

NG：碳水化合物含量较高的蔬菜，如大蒜、红萝蔔、洋葱（少量可吃）。

NG：以下淀粉不是蔬菜，如地瓜、马铃薯、玉米、牛蒡、芋头、山药。

4、摄取油脂与坚果类

油脂类可安心摄取，包括植物油、动物油等。

坚果类并非只含油脂，还有少量蛋白质及碳水化合物。

建议1天吃5～10颗坚果，不限种类。推荐以下这款每日坚果，每天一小包就可以满足身体需求，还不会造成油脂摄入过量，价格平均算下来，一天才几块钱，也不贵。想减肥的可以尝试下。

减糖很简单，降低平常吃的淀粉量，多吃比平常多1.5倍的蛋白质，注意蔬菜种类，淀粉最后吃，就能轻松达成。