它和毛豆一起做,孩子最爱吃,清新爽口,汤

它和毛豆一起做，孩子最爱吃，清新爽口，汤鲜味美，比大鱼大肉香！它就是我们平时生活中常见的丝瓜，小编今天要给大家介绍的食材就是它，不知道大家平时喜不喜欢吃丝瓜呢？它可是非常有营养的一类食材哦。营养师大乔根据研究发现，丝瓜含有丰富的维生素B和维生素C，具有美容养颜、抗衰老、保持皮肤弹性、有利于大脑发育的功效，可见其营养价值之高，今天小编要教给大家的就是毛豆烧丝瓜的做法，一盘绿油油的菜肴，看着都很有生机，不仅营养丰富，而且还非常好吃，大家一起来学学吧！

毛豆烧丝瓜

ByMr.P(来自腾讯....)

配料：

毛豆克、丝瓜80克、精盐5克、花生油10克

烹饪步骤：

1.丝瓜去皮切好

2.毛豆清洗干净

3.锅里加入油先炒毛豆

4.毛豆炒至七成熟

5.在加入丝瓜

6.不停的翻炒

7.在加入盐

8.加入一点水炒匀

9.炒至丝入味

10.装盘

烹饪小贴士：

1、丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。

2、由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

3、食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富应现切现做，以免营养流失；另外，少用油，可采取勾稀芡的方式烹调，以保留香嫩爽口的特点。

大家喜欢吃丝瓜吗？

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