小炒毛豆胡萝卜冻豆腐,吃出美味,吃出健康

冻豆腐相信大家都不陌生吧，它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗？冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成的食物，具有孔隙多、弹性好、营养丰富、味道鲜美的特点，是制作多种美食的原材料。冻豆腐主要原料为黄豆，含有丰富的蛋白质、氨基酸，有益气和中、润燥生津、清热解毒的功效，适宜一般人群食用，特别是老人、孕、产妇的理想食品。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。

一、材料准备：

用料：冻豆腐、新鲜青豆、胡萝卜、青辣椒、蚝油、植物油

二、具体做法：

1.冻豆腐解冻洗净切小块，胡萝卜青辣椒处理切丝，青豆洗净。

2.锅中烧热油，下青辣椒丝炒香，下胡萝卜丝翻炒片刻，下青豆翻炒，下冻豆腐，翻炒

3.最后，加蚝油调味，出锅装盘。

家庭小贴士：

冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感，是肥胖者减肥的理想食品，消瘦者不宜常吃冻豆腐。

就这样这道美味就可以出锅装盘了，真是一道色香味俱全的美味啊。在一天的忙碌过后，吃上一道这样的美味，岂不是快哉？看到它，即使是在没有胃口也会吃上两碗饭的，一天的紧张忙碌，回家后疲惫过后的你，还能忍住吗？你还在犹豫什么呢？咱们大家快点来补充能量吧。

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